粤菜的肉汁萝卜怎么做

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粤菜的肉汁萝卜怎么做

怎么写好家乡的风味小吃――萝卜酸这篇作文。首先介绍外形，它的味道，用什么制作的，怎样做的。

我的家乡

人们常说,最美不过家乡的水.我的家乡虽然没有什么名胜古迹,也没有大都市的繁华,但风景如画,景色迷人. 在离我家屋后不远有一条清澈的小河.碧绿的河面在金色阳光的照射下,显得波光粼粼.小河两旁绿树成荫,树影婆娑,那些花花草草随风摇曳,令人赏心悦目,恋恋不舍.小河里成群的小白鹅排成一列,欢快地游来游去.岸边三三两两的人们一边洗衣服一边聊天；夏天伙伴们在水边嬉戏,打水仗.小河就是我们快乐的天堂. 近年来,我的家乡正在发生着翻天覆地的变化.从前狭窄的公路变得更宽阔了.一条条宽阔的水泥公路纵横交错,四通八达,川流不息的汽车在公路上飞快地驶过.公路两旁人来人往,一到晚上,一盏盏路灯把公路照得如同白昼.街道两旁一幢幢高楼拔地而起,家家户户都盖起了新楼房,取代了以前破烂不堪的小平房.形形**的商店,一个个大型的超市,象雨后春笋一般出现在人们的面前,商店里的商品琳琅满目,让人目不暇接,真是应有尽有.店里的顾客摩肩接踵,络绎不绝,给人们日常生活带来了极大的方便. 我的家乡最有特色的建筑就是晏家广场.广场有一个大花园,分为里外两层,广场**有三根大理石柱,最粗的石柱上刻着四个金光闪闪的大字.晏家广场左边石柱上顶着一个圆圆的太阳,右边石柱上有三颗亮晶晶的星星和一个弯弯的月亮,他们象征着日月同辉；中间的石柱上有一匹飞奔的骏马,高高的马头仰天长啸,目不转睛的注视着远方,你看它浑身每个部位都搭配的那么得当,每块肌肉都显得那么有力量,胖墩墩、圆滚滚的**上,长长的鬃毛上往后飞扬,四只蹄子平稳的停在空中,看起来那么雄壮威武.这匹骏马象征我们晏家明天更加美好!更加繁荣苍盛!每当夜幕降临的时候,广场成了人们聊天纳凉的好地方.晏家广场就像一颗耀眼的明珠镶嵌在晏家镇的**.晏家广场是晏家人民的骄傲! 由于长寿经济大发展,我们这里的田地渐渐减少,取而代之的是鳞次接比的厂房,一座座美丽的厂房就像一座座美丽的大花园,厂房四周那一块块绿油油的草坪象一块块绿色的地毯,花坛里的花儿争奇斗艳、吐露芬芳.晏家可谓是旧貌换新颜!晏家人民真是有着敢叫日月换新天的壮志豪情呀!
听了我的一番介绍,你大概心动了吧,心动不如行动,请你快到我的家乡来吧!我的家乡比我描绘得更美丽,定会让你大饱眼福!

广式牛腩煲萝卜的做法

做法。广式白萝卜焖牛腩 准备材料：牛腩1000克、白萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、
做法步骤：
1.将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块，不要切的太小，牛腩熟制后会缩小。
2.锅内加入水，冷水下入牛腩焯水，把水烧开，撇去飘起的浮沫，煮7-8分钟，将牛肉焯透即可，将牛腩捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。
3.锅加油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒1-2分钟。
4.加入热水（水适量的多加一些，要没过牛肉，牛腩煮制时间较长，后期还要加入萝卜炖制），再加入酱油，料酒，白糖，山楂。
5.将牛腩和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可）。
6.期间，将白萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。
7.到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将萝卜不好的气味，散发出去），将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛腩炖萝卜就做好了。

描写美食的词语（20个左右，越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语： 1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。 2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。 3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。 4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。 6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。 7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。 8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。 9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。 10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。 11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。 13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑死。 14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。 15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。 16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。 17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：**姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。 18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。 20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

鲍汁萝卜的做法步骤图，鲍汁萝卜怎么做好吃

中国烹饪美食

用几个字概括就是：鲜、淡、味、养、健康、甜广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。 潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以 海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜， 制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧 、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工 讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特 色。 东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁**， 讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇 巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。 粤菜三特点 粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

粤菜萝卜煨牛肉怎么做

牛肉 500g

牛肉 500g

白萝卜 300g

葱、姜、大料、桂皮 适量

生抽、五香粉、花椒、料酒、芝麻油 适量
1、牛肉、牛骨飞水后，入高压锅，加料酒、姜片、大料炖熟
2、萝卜焯水，去除辛辣味，加入事先炖好的牛肉，连汤带肉一起加。
3、桂皮、花椒、大料放料包里，扣上盖子入锅。
4、加生抽，五香粉，葱姜蒜，料酒，鲜贝露调味汁。
5、加盐，搅拌均匀，盖盖子炖15分钟。
6、香菜洗净切碎。
7、出锅前撒上即可。

广东牛腩萝卜煲的做法

广东牛腩萝卜煲的做法，牛腩煲的做法就给那个牛腩洗干净，切，好温水，给他烫烫一下，完了就放着牛腩的那个煲汤，那个锅里包七分熟，给萝卜下来，牛腩包括汤就做好了，有非常美食，非常健康，这趟又香又有营养价值

广东菜牛肉做法有哪些

花鸟鱼虫，什么最好看？

人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。